Mermelada de pera sin cocción


INGREDIENTES

- 150 gr peras deshidratadas

- 2 cucharadas de azúcar mascabo

- 1/2 limón exprimido


PREPARACIÓN

1- Hidratá las peras.

2 - Si te quedó mucho líquido, escurrilas.

3 - Agrégale limón.

4 - Agrégale azúcar mascabo o no (yo le agregué) pero sí limón para que se conserve mejor.

5 - Procesalas hasta que adquieran la consistencia que te guste.

6 - Guardala en un recipiente de vidrio muy limpio.

7 - Mantenela en la heladera.



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Frutas frescas como la frutilla pueden ser fácilmente procesadas sin cocción, lo mismo sucede con los arándanos y varias de las frutas maduras, la cuestión es animarse y probar.


Perfecto maridaje con un yogurt griego o natural. Y vos, ¿qué opinas?


Adriana 🌿


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