Producto de la agricultura biodinámica.

Producto artesanal de Mendoza. Envasado en origen.

Aceitunas negras tipo griegas

Cultivadas según los principios de la agricultura orgánica biodinámica, sin agroquímicos.

Producto certificado por OIA.

Ingredientes

Aceitunas negras orgánicas, aceite de oliva extra-virgen orgánico, sal.

Son aceitunas producidas en una finca orgánico biodinámica situada en Medrano, departamento de Junín, Mendoza. Su cosecha es manual, y son deshidratadas a partir del agregado de sal a las mismas durante dos meses aproximadamente. Luego son lavadas, secadas en un horno solar y envasadas manualmente en aceite de oliva extra-virgen orgánico.

Son orgánicas, ya que fueron producidas en una finca donde se producen otros frutales y hortalizas, es decir no es un monocultivo, y su suelo está cubierto por abonos verdes, que disminuyen la erosión y evapotranspiración tan alta en Mendoza. Durante su ciclo fenológico, no se utilizan agroquímicos de ningún tipo.

Se recomienda a las personas hipertensas, no consumir las mismas en grandes cantidades.

Usos

Para acompañar picadas, pulpas de tomate, para ensaladas.

Presentación

Envase de vidrio.

Peso Neto: 400 gr.