Alimento agroecológico no-GMO en proceso de certificación. 100 % libre de agroquímicos.
Origen: la Pampa Húmeda argentina.
La quinoa es un alimento ancestral, una gran fuente de energía de origen vegetal que posee los tres macronutrientes: carbohidratos, lípidos y proteínas. Además, posee un alto contenido en minerales como fósforo, potasio, magnesio y calcio. Es rica en vitaminas del complejo B, C y E, y en aminoácidos, buenos para el desarrollo cerebral. Aporta proteínas, fibra y Omega 6 además de presentar un índice glucémico muy bajo. Por ser un alimento completo de alto valor nutricional, la quinoa, es considerada un superalimento.
La presencia de vitamina E, un potente antioxidante, y otros compuestos bioactivos como betaína, saponinas, carotenoides, isoflavonas y polifenoles confieren a la quinoa propiedades antioxidantes, anti diabéticas y antiinflamatorias.
Cómo preparar y usar la quinoa
Es muy importante lavarlas muy bien para eliminar las saponinas, sustancia amarga y tóxica.
Entonces antes de cocinar tienes que lavarlas muy bien, las veces que sea necesario hasta que se aclare el agua del enjuague.
Una vez hecho esto para una mejor digestion y asimilación de sus nutrientes, activarlas.
Para más información
https://lunadelasflores.com/blog/granos-y-semillas-parte-2
Venta al peso.
Alimento agroecológico no-GMO en proceso de certificación. 100 % libre de agroquímicos.
Origen: la Pampa Húmeda argentina.
La quinoa es un alimento ancestral, una gran fuente de energía de origen vegetal que posee los tres macronutrientes: carbohidratos, lípidos y proteínas. Además, posee un alto contenido en minerales como fósforo, potasio, magnesio y calcio. Es rica en vitaminas del complejo B, C y E, y en aminoácidos, buenos para el desarrollo cerebral. Aporta proteínas, fibra y Omega 6 además de presentar un índice glucémico muy bajo. Por ser un alimento completo de alto valor nutricional, la quinoa, es considerada un superalimento.
La presencia de vitamina E, un potente antioxidante, y otros compuestos bioactivos como betaína, saponinas, carotenoides, isoflavonas y polifenoles confieren a la quinoa propiedades antioxidantes, anti diabéticas y antiinflamatorias.
Cómo preparar y usar la quinoa
Es muy importante lavarlas muy bien para eliminar las saponinas, sustancia amarga y tóxica.
Entonces antes de cocinar tienes que lavarlas muy bien, las veces que sea necesario hasta que se aclare el agua del enjuague.
Una vez hecho esto para una mejor digestion y asimilación de sus nutrientes, activarlas.
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Venta al peso.